餐用具洗消區(qū)是餐車后廚按功能分區(qū)域其中一個區(qū)域
      
    
            
                                                                                                                  
      
    
      如不能排除食物中毒是列車供應(yīng)食品所致，要立即停止列車食品供應(yīng)。
      
    
            
                                                                                                                  
      
    
      控生產(chǎn)日期標識中生產(chǎn)、保質(zhì)時間應(yīng)標注精確到秒。
      
    
            
                                                                                                                  
      
    
      從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。
      
    
            
                                                                                                                  
      
    
      超范圍、超限量使用食品添加劑的食品可以銷售
      
    
            
                                                                                                                  
      
    
      禁止食品經(jīng)營者經(jīng)營用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品
      
    
            
                                                                                                                  
      
    
      《南昌鐵路局客車運用維修細則》規(guī)定：客運部門負責車頂排氣扇、車頂外表面及煙筒口、帽等部位的定期清理。
      
    
            
                                                                                                                  
      
    
      餐車人員進行月度清理油垢登高（基準面5米以上）作業(yè)時，下部應(yīng)有專人防護，嚴禁在高處隨意投遞工具、材料。
      
    
            
                                                                                                                  
      
    
      《南昌鐵路局旅客列車消防安全管理辦法》規(guī)定：空調(diào)列車餐車配備的電烤箱、微波爐、電磁爐等餐飲爐具使用時，操作人員不得離崗,做到人離
      
    
            
                                                                                                                  
      
    
      《福州客運段服務(wù)質(zhì)量問題的考核究責辦法》中，違反國家和鐵路有關(guān)收費標準、規(guī)定，亂收費、亂加價造成嚴重不良影響的。屬于服務(wù)質(zhì)量重大
      
    
            
                                                                                                      
      
                                        
                                    
      
                
            
      
        
      
    
      

      


      

      


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