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食品加工與保藏(本)(05767)
導致罐頭食品發生瓶蓋酸敗的原因菌是
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典型的巴氏殺菌條件是
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蔬菜速凍前的漂燙處理主要目的是
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我國食品東藏常用的溫度是
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用來表示水分活度與溫度的函數是
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刮板薄膜蒸發器具有的優點是
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目前應用于海水淡化和苦成水淡化生產飲用水的膜技術主要是
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節能效果最好的分離方法是
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