膳食結構評價是將每人每天平均攝入的食物種類和數量與中國營養(yǎng)學會提出的______中所列的各類食物及其合理攝入量范圍相比較,從而判

      膳食質量評價包括攝入量的評價、能量來源的評價、蛋白質和脂肪來源的評價和______評價。

      早中晚三餐適宜的能量比例是_____________。

      合理分配一日三餐食物搭配主要原則包括_食物多樣、粗細搭配、葷素搭配、____________和___________。

      在計算食物營養(yǎng)素攝入量時,還應充分考慮可能造成營養(yǎng)素損失的影響,包括食物加工過程中的損失、烹調過程中的損失和______造成的損

      獲得各種食物的攝入量方法包括_____________和_________。

      反復淘洗大米或浸泡加熱,損失最多的是()。

      食物合理食用,盡量避免營養(yǎng)素損失,首先做的是________。

      食品質量要素分為____________、__________和________。

      人們認識一種食品的質量特性一般順序是____________、__________和________。。

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