經(jīng)蛋白質(zhì)消化率校正后的的氨基酸評分(PDCAAS)與氨基酸評分(AAS)的關(guān)系正確的是( )。
2023-11-03二級營養(yǎng)師
經(jīng)蛋白質(zhì)消化率校正后的的氨基酸評分(PDCAAS)與氨基酸評分(AAS)的關(guān)系正確的是( )。
A.PDCAAS=AAS×n%
B.PDCAAS=AAS×真消化率
C.PDCAAS=AAS×表觀消化率
D.PDCAAS=AAS×氮吸收量
正確答案是B
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