1992年全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示我國(guó)人群的營(yíng)養(yǎng)問題包括（）
      
    
            
                                                                                                                  
      
    
      油炸食品有利之處在于( )
      
    
            
                                                                                                                  
      
    
      采用負(fù)荷尿測(cè)定法評(píng)價(jià)機(jī)體維生素營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，讓受試者一次口服大劑量維生素，然后測(cè)定其后4小時(shí)內(nèi)尿液中該維生素的排出量。（）
      
    
            
                                                                                                                  
      
    
      食物成分表中的“食部”與實(shí)際可以食用部分的重量是吻合的。（）
      
    
            
                                                                                                                  
      
    
      細(xì)糧比粗糧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。（）
      
    
            
                                                                                                                  
      
    
      糖耐量減低和空腹耐糖不良是從正常血糖發(fā)展為糖尿病的一個(gè)中間階段。（）
      
    
            
                                                                                                                  
      
    
      高甘油三酯血癥和血清高密度脂蛋白過(guò)低者的治療目標(biāo)是限制鐵攝入。（）
      
    
            
                                                                                                                  
      
    
      我國(guó)居民膳食中的蛋白質(zhì)主要來(lái)自于動(dòng)物食品。（）
      
    
            
                                                                                                                  
      
    
      非必需氨基酸是指人體內(nèi)不參與蛋白質(zhì)合成的氨基酸。（）
      
    
            
                                                                                                                  
      
    
      大豆與谷類食物混合食用，可大大提高混合食物蛋白質(zhì)的生物價(jià)值。（）
      
    
            
                                                                                                      
      
                                        
                                    
      
                
            
      
        
      
    
      

      


      

      


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