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食品加工與保藏(專)(05744)
下列選項中屬于食品質量變化的內部因素是
2024-11-05食品加工與保藏(專)(05744)
對霉菌而言可以自由透過內蛋殼膜的是
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下列選項中適合熱力去皮的果蔬是
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酶促褐變過程中關鍵的作用因子有酚類底物、酶和
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軟桃罐藏工藝流程比硬桃罐藏工藝流程多出的加工單元是
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為使大米能長期安全儲藏,大米的水分不應超過
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利用稻谷和雜質比重不同的除雜設備是
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下列選項中屬于發酵烘烤類的食品是
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