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> 中式烹調(diào)師（高級）
按菜肴香氣的混合狀況分類，分為純香和復合香。
2023-11-03中式烹調(diào)師（高級）
羔燒適用于植物性原料。
2023-11-03中式烹調(diào)師（高級）
電擊嚴重者會導致死亡，電傷則一般不會導致死亡。
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剞刀是使用相同的刀法作用于同類原料。
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